Kumpulan Resep Kue Lebaran Unik

  • PerfectGame
  • May 01, 2022
Kue Lebaran

Saat lebaran tiba, tidak lengkap rasanya jika dirumah Anda ini tidak ada kue lebaran.Makanan yang satu ini tidak boleh terlewat. Saat lebaran tiba memang banyak sekali orang-orang yang sibuk menyiapkan kue untuk sajian di hari lebaran. Bagi Anda yang butuh inspirasi kue lebaran unik ini dia beberapa resep yang bisa Anda ikuti:

Semprit Matcha.

  • Bahan:
    – tepung terigu 200gr
    – SKM  100gr
    –  mentega 100gr
    – chocolatos Matcha 1 bungkus
    – chocochips
  • Cara membuat:
  • Siapkan sebuah wadah lalu masukan bubuk chocolatos Matcha, mentega, SKM, dan juga tepung terigu. Uleni hingga merata dengan menggunakan tangan hingga adonannya bisa dibentuk
  • Siapkan tempat kemudian cetak adonan menggunakan cetakan khusus kue semprit. Lalu isi bagian tengahnya menggunakan Chocochips
  • Siapkan oven lalu panggang selama 40 menit menggunakan suhu yang sedang
  • Jika sudah matang, kue siap untuk di sajikan

Kue Kering Nougat.

  • Bahan Kue Kering:
    – butter 100 gr
    – margarin 100 gr
    – gula halus 60 gr
    – kuning telur 2 btr
    – tepung terigu serbaguna 250 gr
    – maizena 35 gr
    – susu bubuk 30 gr
    – baking powder 1/2 sdt
  • Bahan Nougat:
    – kacang tanah 500 gr
    – gula pasir 500 gr
  • Cara membuat:
  • Mixer gula dan juga butter hingga lembut, jika sudah masukan telur kemudian mixer lagi hingga merata
  • Masukan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan maizena, sambil di ayak lalu di aduk
  • Jika sudah bentuk adonan menjadi bulat lonjong
  • Panggang di dalam oven dengan suhu 180C selama 20 menit
  • Jika sudah keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin
  • Buatlah caramel dengan memasukan gula pasir ke atas wajan hingga mencair, masak dengan menggunakan api kecil
  • Jika sudah ambil kue dan celupkan kedalam caramel dan gulingkan ke atas kacang sambil di tekan. Ulangi prosesnya hingga adonan habis
  • Kue siap untuk disajikan saat lebaran

Kue Kuping Gajah.

  • Bahan :
    – tepung terigu protein rendah atau sedang 250 gram
    – telur 1 butir
    – gula halus 80 gram
    – garam 1/4 sdt
    – vanilli 1/4 sdt
    – santan instan 1 bungkus
    – margarin 1 sdm
    – coklat bubuk1-2 sdt
  • Cara membuat:
  • Campurkan semua bahan kering kemudian masukan telur, margarin, dan juga santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, aduk hingga adonannya menjadi kalis dan bisa Anda pulung
  • Bagi adonan menjadi dua, adonan satunya tambahkan dengan coklat bubuk secukupnya
  • Aduk hingga merata dengan cara di uleni
  • Tipiskan kedua adonan yang telah di buat dengan menggunakan pasta engine atau bisa juga menggunakan rolling pin
  • Jika sudah tumpuk adonan lalu gulung adonan dan dipadatkan
  • Masukan adonan kedalam kulkas selama 20 menit sampai adonan menjadi padat dan Anda jadi jauh lebih mudah untuk memotongnya
  • Gilas lagi adonan dengan ukuran yang jauh lebih tipis dan juga kecil
  • Goreng adonan dengan bentuk bulat pipih di dalam minyak yang sudah panas dengan api yang kecil
  • Jika adonan sudah matang dan renyah, angkat adonan kemudian tiriskan
  • Kue siap di sajikan

Nah itu dia beberapa resep kue lebaran unik yang bisa Anda buat di rumah, semoga resepnya berguna!

Related Post :